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Une viande aux saveurs authentiques

Cuivré des marais de couleur orange

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Produire une viande de qualité dans le respect de l'environnement, de l'animal et du consommateur.

 

"Mangez moins, mangez mieux, mangez sain, dégustez, savourez, partagez...."

Une éthique, un élevage...

Des espaces naturels pour pâturage...

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Présentation

Notre élevage de Bovins Highlands Cattle  se situe à deux pas du département de l'Isère (Hauterives 26) sur une quarantaine d'hectares.

Notre particularité : élever nos animaux pour produire une viande authentique de qualité en respectant la lenteur de leur croissance. Pendant ce temps nos animaux rendent des services à la collectivité au moyen de leur action de pâturage ( lutte contres les incendies, gestion hydraulique des cours d'eau, lutte contre les plantes invasives, biodiversité, paysage.

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